PROFIL PEMILIK APE

Pemilik APE ialah seorang ibu tunggal iaitu Puan Ainon binti Ibrahim.. Beliau mempunyai 6 orang anak & anak yg ke-3nya iaitu Siti Syahira binti Ideris telah mula berjinak-jinak dalam bidang masakan ini... InsyaAllah, jika dengan adanya berkat kesungguhan maka APE akan maju & boleh pergi jauh... Puan Ainon dulunya pernah menguruskan mini market iaitu IMA MINI MARKET & IDA MINI MARKET kemudian selepas kematian suami, beliau mula berjinak dalam bidang masakan.. Beliau hanyalah lepasan SPM sahaja namun dengan usaha gigih & sabar, beliau telah berjaya dalam bidang yang diminatinya ini....

Antara kursus yang pernah beliau ikuti adalah:

1. Teknologi reka bentuk, pembungkusan, pembangunan jenama & undang-undang.
2. Kursus pemasaran & pengurusan restoran & katering.
3. Kursus pemprosesan hasilan bakery (Roti, Kek, Pastri & Cookies).
4. Kursus penyediaan & penyajian makanan.
5. Kursus asas keusahawanan.
6. Kursus pemantapan daya kemahiran makanan.
7. Kursus asas pemasaran.
8. Kursus keselamatan mesin & pekerja serta pemantuhan akta.
9. Kursus pemprosesan produk berasaskan nanas.
10. Kursus celik IT & ICT.
11. Kursus masakan Thailand & demostrasi masakan bersama Chef Sham.
12. Kusus asas simpan kira.
13. Kursus penampilan diri.
14. Kursus demostrasi pembuatan biskut & pastri.
15. Kursus pemprosesan makanan sejuk beku.
16. Kursus pemprosesan pelbagai jenis kerepek berasaskan hasil Pertanian.
17. Kursus pemprosesan pelbgai jenis kek.
18. Program latihan kemahiran bagi kursus penyediaan & penyajian makanan untuk pengusaha wanita negeri Kelantan.

Kemahiran @ Kebolehan beliau adalah:

1. Tenaga pengajar Jabatan Belia & Sukan Panji, Negeri Kelantan.
2. Tenaga pengajar di Jabatan KADA ( Industri Asas Tani).
3. Tenaga pengajar program perantisan Sistem Latihan Dual Nasional (SLDN) anjuran Jabatan Pembangunan Kemahiran.
4. Tenaga pengajar program E-Kasih, anjuran GIAT MARA.
5. Tenaga pengajar perantisan GIAT MARA.